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Petto di fologa glassata al miele e balsamico

Una ricetta che unisce il sapore “selvatico” ma intenso della folaga con la dolcezza del miele d’acacia e l’acidità del balsamico invecchiato. Il risultato è un piatto complesso nei sapori ma perfettamente equilibrato. Seguite la ricetta passo a passo, per trattare queste carni alla perfezione.